长沙厨具设备的安装保养及维修
2. 长沙厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确，长沙厨具的燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。
3. 安全第一，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。
4. 日常清洗不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。
5. 不能用尖利器物划刻台面和门板。
7.最好不要用具有腐蚀性的清洁剂来清洗厨具设备，会给厨具造成损害。
长沙厨具设备维修可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性，大多需要专业人员来进行。商用厨房设备的维修比较复杂，主要因为它涉及到的产品种类繁多，维修时有很多不利条件。
商用厨具设备涉及到的产品包括灶具炉具系列；工作台，水池等调理设备系列；和面机、切片机等炊事机械系列；烟灶、油烟净化器等排烟系统；冰柜、消毒柜、开水器等制冷保温系列。商用厨具设备一般整体的厨房设备工程，在维修时要兼顾其整体安全性、协调性、美观等因素。所以这类维修必须由专业人员进行操作。这些产品一般适用于餐饮行业，为了不影响白天的正常营业，需要夜间施工。在出现问题的情况下，必须及时找售后人员，讲明问题，及施工时间。
长沙厨具设备维修的费用计算。一类是专门的厨具设备维修公司，24小时负责这些工作。针对不同地区，其费用差别很大。另一类是生产这些厨具设备的厂家，有专门的售后服务人员。保修期内要免费维修；过了保修期，只收取零部件、用工、运输等费用，而且零部件的价格也较低。所以在维修时应首选后者。
厨具设备之所以维修除了使用寿命限制外，大多是因人们的不正当操作或缺乏保养而造成。平常在使用完毕后，要及时清理垃圾，保持干燥，清洁。对于一些机械类的设备，除了清洁外，要在不使用时，切断电源。排烟系统要定期清理油烟和更换油网。只要我们平时注意其保养，长沙厨具设备维修的频率将大大降低。
