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地址:长沙市岳麓区排山路青山工业园维厨保服务中心
序号
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使用节能环保商用电磁炉厨房现状 |
使用传统燃具的(燃油、燃气炉)厨房现状
(脏!热!噪!费!危!)
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1
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安全:电磁炉产品采用电磁感应原理将电能转换成热能进行加热,无明火,彻底杜绝安全隐患。 | 危险:传统的厨房使用煤气、天然气、柴油等作为热源,易爆、易燃、易泄露,存在着极大的安全隐患。 |
2
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环保:无明火燃烧,不会产生一氧化碳、二氧化硫等有害气体,环境无污染,厨师更健康。 | 耗能:明火烹饪,绝大多数热量会通过空气散发出去,真正能进行有效加热的能量不到50%,造成极大的能源浪费。 |
3
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节能:电磁加热原理对锅具直接加热,杜绝热量散失,比传统灶具节能50%以上。 | 噪声:传统厨房烹饪采用鼓风机设备辅助燃烧,厨房工作的噪音极大,严重损害厨师的听力。 |
4
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安静:电磁炉产品在工作时无需任何辅助设备,噪音极小,工作环境更安静。 | 污染:传统厨房烹饪会产生大量油烟及烟尘,厨房脏、黑,环境差,清洁难度高。 |
5
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洁净:电磁炉产品采用静电分离技术处理烹饪油烟,无废气排放,环境更洁净。 | 热气:明火烹饪时大量热能散失在厨房内,厨房温度很高,特别是夏天室温极高,工作环境闷热难耐。 |
6
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舒适:电磁炉热效率高,全电磁厨房在工作时会比传统厨房温度低8-10度,厨房不再闷热,工作更舒心。 | 有害:传统厨房工作时,燃料的不完全燃烧会产生一氧化碳,二氧化硫等有害气体,对厨师身体健康造成很大危害,是厨师职业病的重要源头。 |
7
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便捷:设备可随意移动,减少很多辅助设备,避免了搬迁时厨房设备的再白投资成本。不存在点火难问题! | 不便:要搬迁改造时造成损毁,再投资成本高,很不方便。特别是冷天时,点火成了一个极为不便的难题。 |